APRESENTAÇÃO

Que tal aproveitar uma experiência gastronômica inesquecível, cheia de sabor, qualidade e textura?
Com alimentos preparados através de um lento processo de defumação artesanal, o Black Bill Smokehouse é o primeiro restaurante da cidade que oferece aos clientes a experiência do churrasco à moda texana em um ambiente único, inovador e agradável.
O churrasco ao estilo texano transforma em verdadeiras iguarias os mais diferentes cortes da carne bovina por meio do cozimento lento no pit smoker, um equipamento de cocção e defumação que utiliza calor indireto, deixando o alimento com um sabor único!

O Festival do Churrasco Inclui:

Saladas: Folhas verdes mistas, salada grega, tabule de quinua, salada de repolho, picles do Texas, tomate defumado, vinagrete tropical;
Carnes Assadas sobre Terra e Fogo Defumado: Bife Angus T-bone inteiro; leitão em um rolo; Cordeiro patagônico; Choripán; Hambúrguer de carne Angus; peito angus defumado; frango defumado; barriga de porco; costelinha de porco; Salsicha do Texas;
Acompanhamentos: macarrão com queijo, feijão grelhado defumado, farofa defumada, arroz biro biro, mandioca com bacon, batata frita, costela escondida;
Sobremessas: Salada de frutas, espeto de frutas da estação, cuca de banana, brownie de cacau defumado, compota de abacaxi

O local possui a maior defumadora (pit smoker) do sul do Brasil, além de utilizar receitas caseiras e exclusivas do verdadeiro molho barbecue, o pit smoker proporciona também o traço marcante do verdadeiro churrasco texano.
O restaurante é uma verdadeira casa texana na Terra das Cataratas, com música ao vivo, mais de quinze variedade de chopes, uma vasta carta de drinks e cardápio exclusivo!

O FESTIVAL DE CHURRASCO TEXANO ACONTECE AOS DOMINGOS DAS 11H30 ÀS 16H30